鳥元

Torimoto 最受歡迎的菜色：烤科欽雞腿

1280日元(含税)

本店最受歡迎的菜色是“烤交趾雞腿”，顧客點的次數最多，採用愛知縣稻垣養雞場的名古屋交趾雞製作而成。這道精緻的美食採用精心飼養的本地雞製成，肉質緊實，味道濃鬱，用木炭慢慢烤製，外香內多汁。

限量菜單【交趾魚刺身拼盤】

2380日元(含税)

享用當地雞肉之王名古屋交趾雞生魚片拼盤，配上特製醬油。為了在嚴格的溫度控制下提供新鮮的雞肉刺身，在盛夏白天溫度超過 30 度時，我們將停止提供雞肉刺身拼盤。我們要感謝所有期待 Torisashi 的人。

用美味雞湯烹調的 Torimoto 石鍋飯

¥1080(含税)

每一鍋精心烹調的釜飯均採用嚴選的國產米和濃縮了名古屋交趾雞風味的湯汁，散發著剛煮熟的香氣，口感柔和濃鬱。每份訂單大約需要35分鐘精心烹製，因此請儘早訂購。

“稻垣養雞場的名古屋交趾雞：傳統與品質的證明”

稻垣養殖場持續飼養全國都十分稀有的純種名古屋交趾雞，這些純種名古屋交趾雞在寬敞的自然環境中經過150多天的精心飼養。這些雞都是放養的，幾乎沒有壓力，所以雞的肉質鮮美、有嚼勁。只有稻垣雞農場才能提供這種濃鬱、醇厚的味道。

[雞肉鐵奈！ ] 薄切雞胸肉

1180日元(含税)

奢華地切成薄片的名古屋交趾雞胸肉。其實緊實的口感和越嚼越香的濃鬱味道非常出色。搭配清爽的醬油和調味品一起享用。優雅的口味充滿口腔，與酒精完美搭配。請享用這道特色菜。

鹹雞

400日元(含税)

這道菜採用精心準備的科欽雞胸肉，並採用秘密的原始配方製作。醇厚的鹹味和獨特的濃鬱口感進一步提升了酒的風味。這是與清酒搭配的完美小吃。

鳥本特製【雞肉燒麥】

400日元(含税)

Torimoto 的特色燒麥會讓您的嘴裡充滿雞肉的美味。保留了名古屋交趾雞的美味，並加入香菇調味，口感更加精緻。這是一道費時的菜餚，非常適合與酒搭配，香氣從剛蒸好的皮中升起。

雞難波

¥680(含税)

採用科欽雞腿和雞胸肉製成，配上特製糖醋醬和自製塔塔醬。下面的洋蔥絲為口感和餘韻增添了愉悅的口感。這是鳥本風味的南蠻雞，一定會讓您回味無窮。

雞肉咖哩火鍋

¥980(含税)

這款幸福火鍋採用大量名古屋交趾雞湯熬煮的特製咖哩湯，讓湯汁慢慢滲透到雞肉和蔬菜中。茄子、綠花椰菜、小聖女果等夏季蔬菜與醇厚濃鬱的湯汁完美搭配，是一道絕佳的夏季菜餚。

【個人、情侶適用】吧台座位有9個。您可以在輕鬆的氛圍中享用美食和飲品，這裡是情侶、已婚夫婦或有特別的人聚會的理想場所。

【適合各種聚會！ 】我們也提供榻榻米座位，可供4至6人使用。它也非常適合舉辦宴會、商務會議以及與家人和朋友一起用餐。您可以在可以脫掉鞋子並放鬆的開放空間中享用鳥本引以為豪的雞肉菜餚。

【也可承辦8人以上的宴會】設有可移動的榻榻米座位，最多可容納12人。座位有限，因此如果您想讓 12 人或以上的團體使用餐廳，請致電我們。

吧檯座位1位 × 9

無論是下班後的獨自一人，還是情侶小聚，這裡都是絕佳選擇！我們精心挑選的菜餚和美味的飲品，讓您度過一段輕鬆愜意的時光。

客廳4位 × 2

有兩個寬敞的榻榻米座位區，可容納 3-4 人。兩個房間均可移動，組合最多可容納10人。請在與朋友的飲酒聚會或公司宴會等各種場合使用它。

客廳4位 × 2

這是一間可移動的榻榻米房間，最多可容納10人。座位有限，請來電確認。

使用純種名古屋交趾雞

我們使用稻垣雞場的名古屋交趾雞。它味道濃鬱，質地緊實。

種類繁多的單點菜餚

除了烤科欽雞腿肉以外，還可以品嚐到南蠻雞、釜飯、帶皮醬油的醬油醋等各種菜餚。

大師之夢！

雞肉的濃鬱風味和香氣被 Master's Dream 濃鬱醇厚的口感和細膩的氣泡輕輕包裹！

適合廣泛人群享用的日本酒系列

我們提供 10 種各具特色的清酒，讓許多人都能享用清酒。其中，小六釀酒廠的「慶」酸味清爽，口感清爽；「淨慶」則以米香濃鬱、口感醇厚著稱。兩款酒均為未經過濾的原酒，清爽感十足，與雞肉料理完美搭配！